Pokawa

À mi-chemin entre le Chirashi et le Ceviche, le Poké Bowl se compose initialement de poisson cru mariné, de fruits et de légumes frais, le tout déposé sur une base de riz vinaigré.

Contraction de “Poké” et de “Hawaï”, la marque est à l’image de nos fondateurs : une ode au voyage. Tant par les recettes exotiques, colorées et savoureuses qu’elle propose, que par le décor dépaysant et chaleureux de ses restaurants.